Ο Alan Mantin είναι Διευθύνων Σύμβουλος Ανάπτυξης / Νότιας Ευρώπης και είναι υπεύθυνος για την ανάπτυξη των εμπορικών σημάτων του ομίλου Hilton σε 11 χώρες. Ο Alan συνεργάζεται στενά με ιδιοκτήτες και συνεργάτες ανάπτυξης στην Ελλάδα, την Κύπρο, την Ιταλία, τη Σλοβενία, την Κροατία, το Μαυροβούνιο, την Αλβανία, το Κοσσυφοπέδιο, τη Μάλτα, το Ισραήλ και το Πράσινο Ακρωτήριο.

Εντάχθηκε στον όμιλο Hilton το 2001 ως Περιφερειακός Διευθυντής Μάρκετινγκ για την Ιταλία. Στη συνέχεια, ο ρόλος του επεκτάθηκε στη Σκανδιναβία, την Ανατολική Ευρώπη και τη Μεσόγειο και το 2006 εντάχθηκε στην ταχέως εξελισσόμενη ομάδα ανάπτυξης της Hilton για να επιβλέψει την επέκταση της εταιρείας στη Νότια Ευρώπη