Ο Δρ. O'Connor είναι ανώτερος αναλυτής αγοράς στην Phocuswright και ένας από τους συντάκτες της ετήσιας έκθεσης European Online Travel Overview της εταιρίας. Είναι τακτικός καθηγητής στο αντικείμενο της ψηφιακής ανατροπής (digital disruption) στο ESSEC Business School της Γαλλίας, όπου επίσης υπηρετεί ως ακαδημαϊκός διευθυντής των εξειδικευμένων μαθημάτων διαχείρισης φιλοξενίας. Τα ερευνητικά, διδακτικά και συμβουλευτικά ενδιαφέροντά του επικεντρώνονται στη διανομή, το ηλεκτρονικό εμπόριο και το ηλεκτρονικό μάρκετινγκ στη φιλοξενία και τον τουρισμό.

Εκτός από τη συγγραφή τριών σημαντικών εγχειριδίων, ο Peter έχει δημοσιεύσει άρθρα σε κορυφαία ακαδημαϊκά περιοδικά, όπως τα Harvard Business Review και Journal of Marketing, καθώς και αμέτρητα άρθρα τόσο στον ακαδημαϊκό όσο και στον εμπορικό τύπο. Το 2015 ξεκίνησε το πρώτο MOOC (Massive Online Open Course) της Coursera για την διανομή και το διαδικτυακό μάρκετινγκ στον τομέα των ξενοδοχείων, το οποίο αυτή τη στιγμή έχει πάνω από 12.000 ενεργούς μαθητές.

Οι γνώσεις και η εξοικείωση του Peter σε θέματα τεχνολογίας και διανομής στην ευρωπαϊκή βιομηχανία φιλοξενίας τον έχουν καταστήσει περιζήτητο ομιλητή σε σημαντικές εκδηλώσεις του κλάδου. Τα κείμενά του για θέματα ταξιδιωτικής καινοτομίας είναι διορατικά και εκτιμώνται ιδιαίτερα στον κλάδο του. Αναφέρεται τακτικά στον διεθνή Τύπο και παρέχει συμβουλές σε επενδυτικές και συμβουλευτικές εταιρείες σχετικά με τις εξελίξεις στον διαδικτυακό ταξιδιωτικό χώρο. Αγαπά κι ο ίδιος τα ταξίδια. Σήμερα ζει στο Παρίσι με τη γυναίκα του και τα τρία παιδιά του.